新华网海南频道４月２６日电（记者　赵叶苹）海南海口市、乐东黎族自治县一些香蕉种植大户向记者反映，近期某电视台报道影射使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题。该不实报道导致香蕉价格大幅下跌，在市场供求基本面没有变化的情况下，几天之内价格下降５０％。

    国家香蕉产业技术体系专家表示，该媒体报道缺乏基本常识，使用乙烯利催熟香蕉是常用手段，不产生任何对人体有毒害的物质。

    香蕉种植大户甘东泉说，某媒体在拍摄深圳某农贸市场存储库中催熟香蕉的操作过程后，没有向专家求证，便称“误服乙烯利会出现呕吐、恶心及灼烧感，长期服用对人体有害而无利”等，影射使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题。报道随后被多家电视台转播，网络也广泛转载。受不实报道影响，香蕉收购价从４月１９日的７元／公斤降到２６日３．６元／公斤。而４月份国内香蕉市场供求基本面没有变化，目前仅海南、云南及中缅边境有少量香蕉上市，往年此时价格也处于高位平稳状态。他着急地说，如果不及时澄清，将会再一次对香蕉产业造成严重打击。海南、广东、云南三大香蕉主产地即将于５月份迎来上市高峰期。

    海南最大的香蕉种植企业万钟公司常务副总经理赵军向记者反映，媒体的报道把乙烯利当成一种药物对待，称使用乙烯利是为了让水果好看，使用乙烯利催熟只需两天时间，这是缺乏基本水果常识的表现，误导了消费者，导致香蕉价格大跌，跌幅达４０％－５０％，该公司因为此次价格大跌每天损失２０多万元的产值。

    国家香蕉产业技术体系首席科学家、海南省香蕉协会秘书长张锡炎说，使用乙烯利催熟是香蕉生产过程中不可缺少的一个环节，全世界都使用这种方法。因为香蕉要长途运输，必须采摘青果，而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就会腐烂。香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯，它有加速果实成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟，并诱导香蕉本身的内源乙烯，使香蕉自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科学的，在全世界已经有１００多年的历史。

    张锡炎说，２００６年也曾有媒体对香蕉催熟过程做过不实报道。他认为，此次多家电视台重新对此“误读”可能是被人利用，进行商业打击，因为在媒体报道的同时，一些收购商还收到短信提醒，称国产香蕉将要降价，进一步引发了市场恐慌。“这是一种专业性很强的打击手段。”